Rundvlees

Wagyu Gehakt. Gehakt afkomstig van Wagyu runderen is heerlijk mals en goede toevoeging aan vele gerechten. Het vlees zorgt voor lekkere aroma's en geeft het gerecht een unieke twist.  

Tomahawk steak. De stoere Ribeye met een groot gedeelte van de rib er nog aan is uitstekend geschikt voor op de barbecue of bak de tomahawk even aan in de pan en gaar hem daarna op lage temperatuur in de...

Duitse Wagyu burger Een superieure hamburger van Duitse Wagyu. Een smaak explosie en een heerlijk sappige structuur. Deze hamburger kan uitstekend medium gegeten worden.

Wagyu Hamburger, Verpakking 4 x 210g

Brisket is een deel van de runderborst die bestaat uit twee spieren de magere "flat" en de vettere "point". Runderborst of 'klapstuk" is rundvlees dat gesneden wordt van de klapribben, ofwel de korte ribben van het rund. Brisket maken is...

De ossenhaas ook wel runderhaas genoemd is de benaming voor een deel van de lende van het rug. Het heeft een fijne structuur en vrijwel geen vet of bindweefsel, dit maakt het dan ook het meest malse vlees van het...

Entrecôte  is premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.   Grillen.

Runder Hamburger circa 100 gram per stuk, 400 gram per verpakking Een superieure hamburger van Duitse Runderen. Een smaak explosie en een heerlijk sappige structuur. Deze hamburger kan uitstekend medium gegeten worden.

De T-bone steak  is een type steak dat van de dunne lende (entrecote) en de ossenhaas van rund wordt versneden. De steak kenmerkt zich door T-vormige bot waaraan hij zijn naam te danken heeft. De grotte van de T-bone, gecombineerd...

Tomahawk steak. Een tomahawk is een côte du boeuf waarbij de rib intact is gehouden. Het been van de tomahawk steak zorgt voor een intense smaakbeleving. De stoere Ribeye met een groot gedeelte van de rib er nog aan is...